 |
|
| Nom du Produit : |
|
LA
SAIGNEE DE ROSE |
| Appellation : |
|
VIN DE PAYS D'OC
|
| Cépage : |
|
100
% GABERNET FRANCE |
| Vinification : |
|
Egrappage,
foulage, macération lente 15°, pressurage, débourage
par le froid, fermentation contrôlée 15 à 20° |
| Conditionnement : |
|
Bouteilles de
75 cl x 6 bordelaises |
| Mode de conduite : |
|
Densité
4.000 pieds / ha. Taille courte en cordon de Royat. Rendement 50 hl
/ ha. Culture biologique, méthode Unia et certification Ecocert,
conforme au règlement C.E.E. n°2092/91 |
|
