Domaine la Grangette - Revue de Presse

Picpoul de Pinet Tradition				15,5/20 BETTANE & DESSEAUVE 2010 - page 632
				" Année après année, rien ,ne change ici. On y fait un joli picpoul élégant et frais avec une palette aromatique faite de citron, d'agrumes et de splendides amers. La fin de bouche, bien équilibrée, appelle une douzaine d'huîtres. Ne restez pas sourd à sa requette "

Picpoul de Pinet Tradition

* * Guide Hachette 2010

" Au sein de ce domaine du XVII ème siècle niché à fleur des garrigues,
la famille MORET a mis en oeuvre tout son savoir-faire dans cette cuvée admirable.
La robe classique, jaune aux reflets verts. Les sens sont éveillés par l'intensité des senteurs de fruit exotiques,
mais c'est surtout au palais que l'on est conquis.
L'attaque est franche et le volume s'amplifie peu à peu, dévoilant des notes d'agrumes.
Rondeur et vivacité cohabitent en un subtil équilibre, et la persistance est exceptionnelle.
Coquillage, daurade ou loup grillé seront en bonne compagnie. "

Picpoul de Pinet Tradition				14,5/20 BETTANE & DESSEAUVE 2008 - pages 751
				" Joli Picpoul élégant et frais avec une palette aromatique faite de citron et d'agrumes. La fin de bouche bien équilibrée apelle une douzaine d'huitres. Ne restez pas sourd à sa requette "

Picpoul de Pinet Tradition				Revue des Vins de France 2006 - pages 191 et 194
				" Domaine la Grangette - Picpoul de Pinet - L'enfant Terrible Blanc. Nuances acidulées, sec, franc, de bonne longueur. Classique Classé dans les 10 meilleurs rapports qualité/prix en Languedoc "

Picpoul de Pinet Tradition				Guide Hachette 2006
				" Une belle halte à mi-chemin entre Pézenas et la Meditérannée. L'Enfant Terrible affiche du caractère mais aussi de l'élégance : de beaux reflets verts, un fruité bien affirmé (agrumes, fruits exotiques), un équilibre vif et plein. Le compagnon des huitres de Bouzigues "

Picpoul de Pinet Tradition

Guide Hachette 2005

" Ce Domaine de 30 ha donne à voir des cuves de pierre datant du XVIII ème siècle.
Après son entrée l'an dernier dans le guide, l'Enfant Terrible continue sur sa lancée:

des nuances vertes ravivent le brillant de la robe tandis que des notes d'agrumes frais rendent le nez bien vif.
En bouche nous retrouvons l'arête acide bien caractéristique des Picpoul de Pinet derrière une belle rondeur.

Très harmonieuse cuvée. "

Boréale 2003

Guide Hachette 2005

" On est ici sur les terres de la Seigneurie de Castelnau de Guers, il y a quelques siècles.
Du Sauvignon et un rien de Muscat donne cette belle robe paille clair.

Au nez, un petit coté musqué attire l'attention.

Epanoui en finale, d'un fruit croquant, ce vin ne manque pas de vigueur ainsi enveloppé de bonnes manières

Tant et si bien que la rondeur et la vivacité signent un traité d'alliance. "

Rosé de Piquepoul Noir

14/20 BETTANE & DESSEAUVE 2008 - pages 751

... " Ce rosé or gris au nez vif et aromatique laisse une fin de bouche veloutée et suave.

Il sera idéal sous la tonelle,

avec une buvabilité étonnante,

mais son équilibre lui permet de ne pas être qu'un simple rosé de soif.

Des rougets grillés ? " ...

Rosé de Piquepoul Noir				TERRE DE VIN numéro 23 de juin/juillet/août 2004 page 76
				... " Que c'est joli ! Et quel plaisir de goûter pour la première fois ce cépage, du piquepul noir, malheureusement menacé de disparition du patrimoine viticole régional. Bravo donc pour cette robe d'un rosé soutenu aux reflets saumon, ce bouquet délicat d'eau de rose, de poudre de riz, d'agrumes frais. Que de suavité en bouche : voici les fleurs et les zestes d'agrumes séchés, une note noyau, une pointe d'amertume, et encore de fines saveur de miel de ronce, de cade , de fenouil sauvage. Amplitude gourmande, élégance, plaisir de la découverte provoquent une adhésion unanime. Pour ce rosé de conversation, nous cuisinerons des rougets, une tourte de légumes et sa pincée de piment de Cayenne, ou une omelette d'asperges sauvages. " ...

Picpoul de Pinet Tradition				TERRE DE VIN numéro 19 de juin/juillet/août 2003 page 26
				" L'enfant terrible a un nez plutôt discret mais se révèle vite vif et pimpant, avec une attaque presque frisante, puis une bouche taquine aux pointes d'anis et de fenouil frais. Le tout dans un bel habit clair à reflets verts. "

				Guide Hachette 2004 page 722
				" Dépendance de la seigneurie de Castelnau-de-Guers au Moyen Age, le domaine La Grangette à été repris en main en 2001 par M. et Mme Moret. La cuvée L'Enfant terrible offre un nez intense et complexe, sur de jolies notes de fruits jaunes confits. Gras et ample en bouche, un vin typé, idéal pour accompagner une daurade au fenouil "

Cabernet franc				Terre de Vin 2008 page 93
				" Vin de Pays d'Oc - Rouge Franc 2006 - Noté 16/20 Un nez appétissant de coulis de cassis, griotte écrasée et senteurs fraîches de poivron vert précédent une entrée en bouche tout en rondeur. Un jus qui ne manque ni de tenue ni d'expression aromatique et se fait tout tendre au palais. L'été, les copains et un mixed-grill, le bonheur. "

Cabernet franc				Guide Hachette 2003 page 1086
				" Déguster un Cabernet Franc 100% n'est pas une mauvaise idée. Le Domaine vient de changer de main, et retrouve la viticulture traditionnelle après une expérience antérieure en bio. Ce 2001 se laisse boire sans trouble de conscience. Vin de soif, dit-on ... Les tanins sont soyeux et le fruit a du répondant au nez et en bouche. "

Part des Anges Rouge				13,5/20 BETTANE & DESSEAUVE 2008 - pages 751
				... " Ce vin de Syrah et de Grenache a un joli nez très suave, assez raffiné. La bouche est gourmande. Il lui manque peut être une finale longue, mais elle est agréable " ...